Comment nous concevons des solutions de stérilisation à l'HE pour des sachets de plantes de 1 g à 6 000 kg/jour
Le défi du traitement à l’HE pour les herbes séchées moulues
Les herbes séchées moulues telles que la camomille, le fenouil et les fannings de thé nécessitent un contrôle microbien minutieux tout en préservant la qualité du produit. Lorsque ces matériaux sont conditionnés dans des sachets de 1 g, le défi ne se limite pas à la simple sélection d’une chambre de stérilisation à l’EO.
Le matériau d'emballage, la densité du produit, la teneur en humidité, la charge biologique initiale et la configuration de chargement peuvent tous affecter la pénétration de l'EO et les performances du processus. Pour un besoin de production de 6 000 kg par jour, l’équipement doit également être conçu en fonction de la taille du lot et du temps de cycle requis.
Chez Hangzhou Riches Engineering Co., Ltd., nous développons des systèmes de stérilisation à l'EO en commençant par ces conditions de production plutôt qu'en appliquant une configuration de chambre standard.
Ce que nous analysons avant la conception de l'équipement
Avant de développer le système, nos ingénieurs évaluent ensemble le produit et l'emballage.
Pour les produits à base de camomille, de fenouil et de thé, nous recommandons de confirmer la teneur en humidité, la taille des particules, la densité apparente, la charge microbienne initiale et la sensibilité à la température. Nous avons également besoin des dimensions et du matériau du sachet de 1 g pour évaluer la perméabilité à l'EO.
Le client doit également définir la réduction microbienne requise et les exigences applicables en matière de produit. Ces informations nous aident à déterminer les conditions de processus appropriées au lieu de copier un cycle développé pour un autre produit.
Conception de la chambre d'une capacité d'environ 6 000 kg/jour
Une capacité journalière de 6 000 kg ne détermine pas directement le volume de la chambre. Nous convertissons d’abord la production quotidienne en capacité de lots, en volume de chargement et en temps de cycle.
Par exemple, le projet peut utiliser plusieurs lots plus petits ou moins de lots de grande capacité. Chaque configuration crée des exigences différentes en matière de volume de chambre, de disposition des palettes, de densité de chargement, de distribution de gaz et de capacité d'aération.
Riches peut personnaliser les dimensions de la chambre et la configuration de chargement interne en fonction du flux de production réel du client. Notre processus d'ingénierie relie la quantité de produit → la taille du lot → la disposition de chargement → le volume de la chambre → le temps de cycle → le débit quotidien.
Cela permet de concevoir le système de stérilisation dans le cadre du processus de production plutôt que comme un équipement isolé.
Pénétration, aération et contrôle résiduel de l'EO
Pour les sachets de 1 g, la perméabilité de l’emballage est un facteur critique. L'EO doit atteindre efficacement le produit à travers la structure d'emballage, tandis que le processus doit rester contrôlable sur l'ensemble du chargement.
Notre système EO peut intégrer des étapes de vide contrôlé, de conditionnement, de gestion de l’humidité, d’injection d’EO, d’exposition, d’évacuation et d’aération. Pour les produits où l'arôme, la saveur, la couleur ou les composants volatils sont importants, ces caractéristiques doivent également être prises en compte lors du développement du processus.
Après exposition, l'aération est essentielle pour éliminer l'EO résiduel et contrôler l'ECH conformément aux exigences applicables du client. Par conséquent, Riches évalue ensemble les étapes de stérilisation et d’aération lors du développement du système.
Riches solutions de stérilisation EO personnalisées
Riches fournit des équipements de stérilisation EO personnalisés pour les applications industrielles, notamment des chambres de stérilisation, des systèmes de vide, des systèmes d'injection d'EO, des systèmes de conditionnement et de contrôle de l'humidité, des systèmes d'échappement, des systèmes d'aération et des solutions de contrôle de processus.
Pour un projet de produit à base de plantes de 6 000 kg/jour, nous pouvons travailler à partir des spécifications du produit, de la structure d'emballage et des objectifs de production du client pour développer la configuration de chambre et les systèmes de support appropriés.
De l'analyse des exigences techniques et de la conception des chambres à la fabrication des équipements, à la mise en service et à l'assistance liée à la validation, Riches se concentre sur la création d'une solution de traitement EO autour des conditions de production réelles du client.
Si vous transformez de la camomille, du fenouil, des fannings de thé ou d'autres produits à base de plantes séchées dans de petits sachets, fournissez-nous le matériau de votre sachet, l'humidité du produit, la quantité du lot, la cible microbienne et la capacité quotidienne. Riches peut utiliser ces paramètres pour évaluer la chambre de stérilisation EO requise et développer une solution orientée production.
