Quelle est la différence entre la stérilisation à haute pression et la pasteurisation?

Les processus d'autoclavage et de pasteurisation sont utilisés pour tuer et éliminer les agents pathogènes ou les micro-organismes, tels que les bactéries, les champignons, les virus, etc.
Les processus d'autoclavage et de pasteurisation sont utilisés pour tuer et éliminer les agents pathogènes ou les micro-organismes, tels que les bactéries, les champignons, les virus, etc.
La pasteurisation est le plus souvent associée à l'élimination des micro-organismes nocifs dans certains types d'aliments, en particulier les produits laitiers, le vin et les œufs.
Cependant, ces deux processus utilisent également des températures élevées pour désinfecter et stériliser des équipements et des instruments médicaux réutilisables dans les industries médicales et dentaires.
Cependant, il existe de nombreuses différences entre ces deux processus:
La pasteurisation chauffe le chauffage de l'eau à 75 degrés C, tandis que l'autoclave génère de la vapeur à haute pression à une température supérieure à 120 degrés C.
Dans la pasteurisation, il faut 30 minutes pour entrer en contact avec l'équipement à désinfecter, tandis que les stérilisateurs à haute pression prennent généralement 15 à 20 minutes pour obtenir le meilleur effet de désinfection.
Cependant, la durée de la stérilisation à haute pression peut dépendre du type de matériau stérilisé et du volume de l'élément stérilisé.
La pasteurisation nécessite de sécher l'équipement après la désinfection, généralement à l'aide d'un système d'air.
La stérilisation à haute pression fournit des équipements de séchage et certaines machines refroidissent les articles.
La pasteurisation ne peut pas éliminer efficacement tous les agents pathogènes, tandis que la stérilisation à haute pression peut désinfecter efficacement les équipements médicaux.